當圣伯納犬與平日活潑的狀態不同，狗主就要馬上觀察其身體變化。 沒有食欲：首先替狗量體溫，按個別狗種正常體溫會略有不同(小型圣伯納犬會比大型犬稍低，幼犬亦比成犬低)，但一般在40℃以上和36℃以下就要留意了。
雙目失神：雙眼充血、有淚水、眼垢過多且色濃都是異常的。
鼻干：不是睡覺和剛睡醒的話，鼻頭都應該保持冷濕的，鼻干或有鼻水，可能是發燒，亦恐怕是重病的先兆。
口臭：疑是消化器官和牙齒的毛病，牙齦的粘膜呈白色時是貧血象征，黃色則可能是黃疸。舌頭過紅則可能是口腔炎。
耳熱：圣伯納犬耳應是全身最涼的地方，患有外耳炎、中耳炎、疥癬和耳扁蚤時，耳會變熱，另外亦是圣伯納犬只發燒的證據。
尿色異常：健康時尿色是小麥色的，若變得太濃色、帶血或乳白色的話，恐怕是患有腎臟病、膀胱炎的征兆。
大便異常：水便是下痢、茄醬狀的是便血、帶黑的糞便都是不正常的，代表圣伯納犬只腸內可能有寄生蟲，或患上腸炎和出血性傳染病等。
嘔吐：因吞了異物而吐出的程度不算是嘔吐，否則可視為各種感染癥、腎臟病、脾臟病、腹膜炎等的先兆。持續嘔吐的話就要把嘔吐物連病圣伯納犬一并帶去獸醫院檢查了。
擦屁股：因肛門周圍痕癢而以地板擦屁股，表示腸內可能有寄生蟲、皮膚炎和囊炎等。
抓身體：因疥癬蟲寄生或濕疹而令皮膚痕癢，圣伯納犬只就會抓或咬皮膚。
其它異常：不斷咳嗽，非因運動而起的氣喘、吠聲軟弱無力、步伐怪異都可視為病征，應及早接受獸醫的診治。
