法國波爾多犬性格安靜溫和，對家庭很忠貞，對陌生人不膽怯。對家人很溫柔友好，特別是對孩子，很喜歡跟隨主人，并且熱愛主人。同時波爾多犬有著高度的警惕性，巨大的勇氣，但又十分冷靜。
法國波爾多犬經過多年的培育，它已經不像原始祖先那樣兇猛。
法國波爾多犬安靜而溫和，對家庭很忠貞并勇于獻身。是堅決、堅定的衛士，一流的警衛和護衛犬。對陌生人不膽怯。但公狗不能容忍其他同性別的存在。
法國波爾多犬外表可怕，但其實對家人很溫和，特別是對孩子。
波爾多有著護衛的天才，它有著高度的警惕性，巨大的勇氣，但是沒有過分的攻擊性。它是極好的伴侶犬，非常喜歡跟隨主人，熱愛主人。
法國波爾多犬冷靜，能平衡應對外界的極端刺激、雄性一般都有統治欲望。具有潛在的侵略性，對無養狗經驗的人來說應該持謹慎態度。
