柴犬習性聰明，身體清潔，體型較小但護衛性強，忠于主人，容易訓練，性格順從沉穩，具強烈的警戒心、敏銳的感覺，地域觀念強。
各方面素質都不錯，適合家庭飼養。
柴犬平時習慣警覺地站在高處向下觀望，個性機敏、獨立，身體強健，動作輕盈敏捷，是日本飼養最普遍的犬種，約占被飼養犬的80%。具有獨立的天性，對陌生人有所保留，但對于得到它的尊重的人則顯得忠誠而摯愛。有時會攻擊其他狗。
該犬愛清潔，應勤梳理刷毛。夏季每周應洗澡1次，秋季每10天洗澡1次，一定要使用犬用的浴液為柴犬洗澡，如果使用人的浴液，則可能會引起柴犬的脫毛和皮膚病。另外，柴犬好動，應每天戶外散步或活動。目前是日本女士最為時髦的伴侶犬，并逐漸為亞洲其他國家所歡迎和寵愛。
該犬氣質良好，不會亂吠，亦能看家護院。
