辨別羊奶粉的好壞可以試手感，劣質的奶粉顆粒較粗。可以看顏色，優質的奶粉呈天然奶黃色。可以聞氣味，優質奶粉乳香味清香自然。可以嘗味道，優質奶粉細膩發粘。可以看溶解速度，溶解越快奶粉劣質的可能性越大。
可以試手感
袋裝奶粉，用手捏住包裝袋來回摩挲，好奶粉會發出吱吱的聲音。劣質的奶粉由于添加了葡萄糖，顆粒較粗，會發出沙沙的流動聲。
可以看顏色
優質的奶粉呈天然奶黃色，劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。
可以聞氣味
優質奶粉乳香味清香自然，劣質奶粉沒有乳香味，或者很重的乳香味，一般是添加了乳精。
可以嘗味道
取少許奶粉放進嘴巴品嘗，優質的奶粉細膩發粘，容易粘住牙齒和舌頭，沒有糖的甜味。劣質奶粉放口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
可以看溶解速度
把奶粉放進杯中水，溶解越快，劣質奶粉的可能性越大。用熱開水沖時，好奶粉形成懸浮物上浮，攪拌之初會粘住調羹，放置時間久了會有掛壁現象。劣質奶粉溶解迅速，因為很可能含有助溶劑。
