貓咪飲食從一開始的廚余、貓糧、罐頭,新一代進化到鮮食、生食;對于寵物貓的照顧觀念日新月異,不論是哪種,只要適合家里貓咪的都是很好的。凡在購買食物的選擇上,都會有需要留心之處。之前有好幾個案例,因主食罐打開后發現有腐臭味,而在網絡上掀起波瀾。有注意到了嗎?原來挑選貓罐頭,也是有竅門的。


先來談談什么是罐頭食品?
罐頭食品的定義: 指食品封裝于密閉容器內,于封裝前或封裝后,施行商業殺菌而可在室溫下長期保存者稱為罐頭食品。
罐頭密封為食品長期貯存的重要手段之一,罐頭密封,可以阻絕罐內外空氣、水等流通,防止罐外部微生物滲入罐內,并且因殺滅原存罐內之腐敗菌,所以能防止變質、變敗而耐長期貯存。若密封不完全則所有調理、殺菌、包裝等操作變為沒有意義。故密封在罐頭食品制造過程中最為重要的基本作業之一。
寵物食品不能完全用人類罐頭作為標準衡量。但可以依一般人用罐頭的選擇標準做為依據。除了制造日期與保存日期外,提供以下三步驟做為購買的參考。


購買貓咪罐頭前,記得這三步驟:看、摸、聽
一、看
肉眼檢查外觀,先確認罐頭有沒有凹陷痕跡、有無明顯刮痕、是否有生銹; 搬運或儲藏時的碰撞,都有可能造成傷痕,而生銹的罐頭可能會有穿孔的機會, 造成凹罐或生銹罐。
二、摸
直接用手輕輕觸摸罐頭上蓋,是否有微微像瓶蓋凸起,確認罐頭沒有膨脹。膨罐或彈跳罐會有微生物污染的可能。
三、聽
手指輕壓上下蓋,微微搖晃罐頭,聽聽看有沒有聲音。翻轉罐頭正反面,有沒有湯汁外露,確認有完全密封。
購買時留意罐頭外觀的完整性,封口有無封緊、真空鈕浮,若遇膨脹、上蓋凸起、外觀生銹、明顯刮痕、撞到凹陷…等等,皆有可能受到微生物作用或產生化學變化。若罐頭出現凸起,或打開后有異味等,均容易殘留肉毒桿菌,更不宜食用。

罐頭購買后,兩件事要注意:異味、換容器
一、有無異味、發霉
開罐后,靠近罐口10公分聞聞看;和平常罐頭味道是否不同,檢查內容物是否有不該出現的物品;有異物或發霉,就不要給寵物食用。
二、沒吃完的罐頭不要直接冰冰箱
若有沒吃完的罐頭要立即更換容器(非金屬材質皆可) ,置放冰箱冷藏不要超過三天。
為什么要換容器
寵物罐頭通常用馬口鐵皮罐為主,鋁罐包裝材質成本較高。馬口鐵皮是錫鍍在軟鋼板的兩面上制成的包裝材料,屬于金屬材質一種。當開封后,罐頭的鐵材有機會被氧化, 會被釋放到罐頭內的食物上。罐頭開封后,就不是原本的無菌環境,加上開封口容易生銹及污染食物;更換容器也可以避免被罐口的鋒利處割傷。
買到問題罐頭是小事,寵物子吃下去要看醫生才是大問題。事前多一分細心也是保護家里寶貝的方法之一。

